¡Hola! ¿Alguna vez te has preguntado cómo preparar esa receta de pastel de pescado y gambas, tan tradicional y deliciosa, que solía cocinar la abuela? Si es así, ¡has encontrado el artículo perfecto! A través de esta publicación, te enseñaremos a recrear ese sabor inolvidable. Pero espera, ¿te has planteado alguna vez cuánto podría costarte por persona o las calorías que contiene nuestro plato? Sigue leyendo y descubre todo esto y mucho más.
Contenidos
Ingredientes de la Receta de Pastel de Pescado y Gambas
Para preparar este delicioso pastel necesitaremos:
- 500 gr de filetes de pescado blanco (puede ser merluza, bacalao, etc.)
- 250 gr de gambas peladas
- 4 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Cabe destacar que el precio estimado por persona para preparar este pastel es de alrededor de 5 euros. Además, cada 100 gramos de este platillo contiene aproximadamente unas 220 kcal.
Preparación de la Receta de Pastel de Pescado y Gambas
Antes de comenzar con la preparación, queremos revelarte un secreto que hará que tu pastel adquiera una textura y sabor inigualables. ¿Estás listo? Sigue leyendo.
Preparar el pastel es sencillo, únicamente debes seguir estos pasos:
1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Cocina el pescado y las gambas en un poco de aceite. Cuando estén cocidos, retíralos del fuego y déjalos enfriar.
3. En un recipiente aparte, bate los huevos y añade la nata, la sal y la pimenta.
4. Agrega el pescado y las gambas al recipiente con los huevos y revuelve bien.
5. Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
6. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Este proceso te llevará aproximadamente 60 minutos entre preparación y cocción.
El Secreto de la Abuela
¿Recuerdas que mencionamos un secreto? ¡Aquí va! La abuela siempre decía que para conseguir un mejor sabor y textura en este pastel, es recomendable refrigerar la mezcla durante al menos una hora antes de hornear. Así que, si tienes tiempo, no olvides seguir este consejo.
Conclusión
Preparar esta receta de pastel de pescado y gambas es más fácil de lo que parece, ¿verdad? Ahora ya sabes cómo hacerlo y seguro que te quedará delicioso.
No dudes en compartir tus experiencias en los comentarios. ¿Has probado alguna variante de la receta? ¿Te salió tan sabroso como esperabas? Estamos deseosos por saber. ¡Hasta la próxima!
