Receta de Lasana de Calabacín y Atún: Un Giro Saludable a la Tradición Italiana

¿Alguna vez has anhelado probar aquel plato casero que solía hacer tu abuela? Hoy te traigo una receta de lasaña de calabacín y atún que te transportará a esos recuerdos de infancia. ¿Quieres saber cómo se hace? Quédate conmigo hasta el final para descubrirlo.

Receta de lasaña de calabacín y atún: un viaje al pasado

Nada une más a una familia que sentarse todos juntos en la mesa a disfrutar de una deliciosa lasaña al estilo de la nonna. Pero hoy, le daremos un giro saludable a esta receta tradicional. El secreto de este plato es el equilibrio perfecto entre el sabor del mar del atún y el fresco y ligero sabor del calabacín.

# Ingredientes y costo por persona

Esta receta está diseñada para 4 personas y los ingredientes que vamos a utilizar son:

1. 3 calabacines (1 €)
2. 2 latas de atún al natural (3 €)
3. 1 cebolla (0.2 €)
4. 2 dientes de ajo (0.1 €)
5. Salsa de tomate (1 €)
6. Queso rallado para gratinar (1 €)
7. Sal y pimienta al gusto

El costo total de los ingredientos sería de 6.3 €, por lo tanto, el costo aproximado por persona resultaría en 1.57 €.

# Preparación de la lasaña de calabacín y atún

Antes de empezar, debes saber que el tiempo de preparación total de esta receta es de aproximadamente 45 minutos.

1. Primero, debes cortar los calabacines en láminas finas, las cuales serán las «láminas de pasta» de nuestra lasaña.
2. Después, picamos los ajos y la cebolla y los doramos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añadimos el atún al natural (previamente escurrido) y rehogamos todo junto durante unos minutos.
3. Añadimos la salsa de tomate al sofrito de atún y removemos. Este será el relleno de nuestra lasaña.
4. Ahora llega el momento de montar nuestra lasaña. En una bandeja de horno colocamos una capa de calabacín, encima una capa del relleno de atún y así sucesivamente hasta acabar con una capa de calabacín.
5. Cubrimos la última capa de calabacín con bastante queso rallado y llevamos al horno (previamente precalentado a 180 ºC) durante 15-20 minutos o hasta que veamos que el queso se ha gratinado.
6. ¡Listo! Ya tenemos nuestra deliciosa lasaña de calabacín y atún al estilo de la abuela.

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# Información nutricional

Cada 100 gramos de esta receta te aportará aproximadamente 125 kcal. Este plato contiene una buena cantidad de proteínas gracias al atún, y es bajo en carbohidratos, por lo que es perfecto para aquellos que buscan cuidar su figura sin renunciar al sabor.

Y ahora, ¿qué te parece si te lanzas a preparar esta receta de lasaña de calabacín y atún? No sólo saborearás un plato delicioso, sino que también sentirás el cariño y la nostalgia de las recetas de la abuela. Y no olvides, si tienes alguna duda, aquí estaré para resolverla.

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