Receta de la Abuela: Deliciosa Crema de Champiñones con Thermomix
Si estás buscando una receta reconfortante y deliciosa, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos la receta de la crema de champiñones hecha con Thermomix al estilo de la abuela. ¡Prepárate para disfrutar de un plato caliente y sabroso que te transportará a la nostalgia de los sabores tradicionales!
¿Cómo hacer una exquisita crema de champiñones con Thermomix?
Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de mantequilla
- 500 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
1. Lava y corta los champiñones en láminas.
2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
3. En el vaso de la Thermomix, añade la mantequilla y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe durante 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Incorpora los champiñones y programa 8 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
6. Añade el caldo de verduras, la nata, la sal y la pimienta. Mezcla todo durante 20 minutos a temperatura 100ºC, velocidad 1.
7. Una vez lista, tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
8. Rectifica la sazón según tu gusto y sirve caliente.
Datos adicionales de la receta:
- Precio aproximado por persona: Esta deliciosa crema de champiñones tiene un coste estimado de unos 2-3 euros por ración, siendo una opción económica y nutritiva.
- Valor nutricional: Por cada 100 gramos, esta crema aporta aproximadamente 80 kcal, convirtiéndola en una alternativa ligera y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo de preparación: La receta completa de la crema de champiñones con Thermomix lleva aproximadamente 40 minutos, perfecta para un almuerzo o cena rápida.
¡Ya tienes todos los secretos para preparar una crema de champiñones inigualable en tu Thermomix! Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
