Receta de la Abuela: Delicioso Caldo de Pollo Casero
¿Alguna vez has probado el reconfortante sabor de un auténtico caldo de pollo hecho por la abuela? En esta receta especial, te enseñaré cómo preparar este plato tradicional que te transportará directamente a la infancia. ¡Sigue leyendo y descubre los secretos para cocinar un caldo de pollo inolvidable!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 manojo de perejil fresco
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Agua
Preparación:
1. En una olla grande, coloca el pollo entero y añade agua suficiente para cubrirlo. Lleva a ebullición y retira la espuma que se forme en la superficie.
2. Agrega las zanahorias, el apio, la cebolla, los ajos, el puerro y el perejil fresco a la olla. Deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora y media, hasta que el pollo esté tierno y la mezcla haya adquirido un sabor delicioso.
3. Una vez que el caldo esté listo, retira el pollo y las verduras de la olla. Cuela el caldo para desechar los sólidos y así obtener un líquido limpio y aromático.
¡Listo para servir!
Precio aproximado por persona: Este plato puede rondar los 3-4 euros por ración, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.
Aporte nutricional aproximado (por cada 100 gramos): Un caldo de pollo casero suele tener alrededor de 30-40 calorías, siendo una opción ligera y reconfortante.
Tiempo de preparación: La elaboración de este exquisito caldo de pollo requerirá alrededor de 2 horas en total, incluyendo la preparación y cocción de los ingredientes.
Recuerda que la receta de caldo de pollo de la abuela es ideal para disfrutar en momentos de frío o para reconfortarte en cualquier ocasión. ¡Anímate a poner en práctica esta receta clásica y deleita a tu familia con su increíble sabor casero!
Espero que esta guía te haya sido útil para aprender a preparar un delicioso caldo de pollo al estilo de la abuela. Sigue explorando nuevas recetas tradicionales en nuestro blog para seguir sorprendiendo a tus seres queridos con sabores únicos y memorables. ¡Buen provecho!
Recetas relacionadas:
Receta de Parmentier de Patata: Cómo Preparar Este Delicioso Plato Francés en Casa 
Receta de Roscos Fritos de la Abuela: El Dulce Secreto Familiar Paso a Paso 
Receta de Carrilleras de Cerdo Ibérico Thermomix: ¡Sabor y tradición en tu cocina! 
Receta de Macarrones a la Carbonara de la Abuela: ¡Sabor tradicional y auténtico!
