Receta de la Abuela: Croquetas de Pollo Thermomix
En el mundo de la gastronomía, las croquetas son un bocado irresistible que nos transporta a la infancia y nos hace sentir el calor del hogar. Y si hablamos de una receta clásica, las Croquetas de Pollo Thermomix elaboradas al estilo de la abuela son una auténtica delicia que nadie puede resistir.
Introducción:
Imagina el crujiente exterior y el interior cremoso de unas croquetas de pollo preparadas con la deliciosa técnica de Thermomix. ¿Quieres descubrir cómo lograr este manjar en tu propia cocina? Sigue leyendo para aprender todos los secretos de esta receta tan tradicional y reconfortante.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
Preparación:
1. En una sartén grande, dora ligeramente la pechuga de pollo previamente cocida y desmenuzada con un poco de aceite de oliva.
2. En el vaso de la Thermomix, derrite la mantequilla a temperatura varoma durante unos segundos a velocidad 2.
3. Agrega la harina y rehoga a temperatura varoma durante 3 minutos a velocidad 2.
4. Vierte la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y programa 7 minutos a temperatura 90ºC y velocidad 4.
5. Añade el pollo desmenuzado y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
6. Vierte la masa en una bandeja y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
7. Forma las croquetas, pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Precio por persona y Valor nutricional:
El precio aproximado por persona de estas deliciosas croquetas de pollo Thermomix es de 1,50 euros. Cada 100 gramos de croquetas aportan aproximadamente 250 kcal, lo que las convierte en un placer equilibrado en tu dieta.
Conclusión:
Las Croquetas de Pollo Thermomix son un plato tradicional que nunca pasa de moda. Con esta receta infalible y llena de sabor, podrás sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Anímate a poner en práctica este clásico de la cocina casera y disfruta de su exquisito sabor. ¡La abuela estaría orgullosa!
Esperamos que esta guía te haya sido útil para preparar unas deliciosas croquetas de pollo con Thermomix al estilo de la abuela. ¡Buen provecho!
