Receta de la Abuela: Bizcocho de Chocolate Esponjoso y Húmedo
*¿Has probado alguna vez el delicioso bizcocho de chocolate que preparaba la abuela en aquellas tardes de domingo? Seguro que guardas en tu memoria el recuerdo de su sabor esponjoso y húmedo. Hoy te traemos la receta perfecta para revivir esos momentos de nostalgia en tu propia cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un delicioso bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo que te transportará a la infancia.*
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
Preparación:
1. Preparación del Chocolate: En primer lugar, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría. Mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea. Deja enfriar.
2. Batido de Huevos: En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y tome volumen.
3. Incorporación de Ingredientes Secos: Añade la mezcla de chocolate y mantequilla al bol de los huevos batidos. Mezcla con movimientos envolventes para integrarlos.
4. Tamizado de Harina y Levadura: Tamiza la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla anterior. Continúa mezclando hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
5. Horneado: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
¡Listo! Ya tienes listo tu bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Precio por Persona: El precio aproximado por persona de esta deliciosa receta es de 1.50€.
Calorías por cada 100 gramos: Este bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo tiene unas aproximadas 350 kcal por cada 100 gramos.
Tiempo de Preparación: El tiempo estimado de preparación de esta receta es de 20 minutos y el tiempo de horneado es de 30-40 minutos.
¡Disfruta de este exquisito bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo siguiendo la receta de la abuela! Sorprende a tu familia y amigos con su sabor inigualable y textura irresistiblemente tierna. ¡Buen provecho!
