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# Receta de la Abuela: Bacalao con Tomate Thermomix
En este artículo te traemos una deliciosa receta de bacalao con tomate preparada en Thermomix, una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar. ¿Te animas a descubrir cómo preparar este plato tan tradicional y lleno de sabor? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 500 gramos de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de azúcar
Preparación:
1. Saltea los ingredientes: Comienza cortando la cebolla en juliana y picando los ajos. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega la cebolla, los ajos, el laurel y sofríe durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
2. Añade el tomate y condimentos: A continuación, incorpora el tomate triturado, la sal, la pimienta y una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. Mezcla todo durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Incorpora el bacalao: Corta el bacalao en trozos y añádelo al vaso de la Thermomix. Programa 10 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. ¡Listo para servir! Una vez finalizado el tiempo, retira la hoja de laurel, espolvorea con perejil picado y sirve caliente.
Precio aproximado por persona: El precio de esta receta puede variar según la calidad de los ingredientes, pero aproximadamente sería de unos 8-10 euros por persona.
Kcal por cada 100 gramos: Esta deliciosa receta aporta alrededor de 150 kcal por cada 100 gramos, siendo una opción equilibrada y nutritiva.
Tiempo de preparación: La preparación de este bacalao con tomate en Thermomix lleva aproximadamente 30-40 minutos, por lo que es ideal tanto para comidas rápidas como para ocasiones especiales.
¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de bacalao con tomate Thermomix al más puro estilo de la abuela! ¡Buen provecho!
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Con esta receta detallada y deliciosa, estamos seguros de que tus lectores podrán satisfacer su intención de búsqueda sobre cómo preparar un excelente bacalao con tomate en Thermomix. ¡Que aproveche!
