Título: Receta de la Abuela: Asadura de Cordero
¡Hola, amantes de la cocina! ¿Estáis buscando una receta que os transporte a la cocina de vuestra abuela? Pues estáis de suerte, hoy vamos a compartir la tradicional receta de asadura de cordero de la abuela.
La mightica asadura de cordero, repleta de sabores caseros y enriquecida con el amor y la dedicación de nuestras abuelas, es una exquisitez que seguro querréis repetir. Para daros una idea, el coste aproximado por persona oscila entre 2 a 3 euros. Además, cada 100 gramos de este platillo cuenta con unas 255 kcal. ¡Empezamos!
H2: Ingredientes
Para recrear la magnífica receta de asadura de cordero de la abuela necesitaremos:
- 500g de asadura de cordero
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
H2: Preparación
Preparar la asadura de cordero no requiere un grado en alta gastronomía. En unas 2 horas, tendrás listo un platillo para chuparse los dedos. Sigue estos simples pasos:
H3: Paso 1
Lava bien la asadura para eliminar cualquier residuo indeseado. Una vez limpia, trocéala en pedazos pequeños.
H3: Paso 2
Pela los ajos y machácalos en un mortero hasta obtener una pasta.
H3: Paso 3
En una sartén con aceite caliente, dora los ajos. Luego, añade la asadura y fríe hasta que esté dorada.
H3: Paso 4
Añade la cucharada de pimentón y revuelve bien para que la asadura se impregne.
H3: Paso 5
Finalmente, agrega sal al gusto, tapa la sartén y deja cocer a fuego medio durante 1 hora.
H2: Conclusiones
Hacer la receta de asadura de cordero de la abuela es una manera hermosa de rememorar viejos tiempos y saborear recuerdos. Seguro que al probarla, el aroma y sabor os transportarán a la infancia, a esos momentos junto a la abuela en la cocina.
Es importante recalcar que cada abuela tiene su toque personal, así que os animamos a experimentar y ponerle vuestro propio estilo a la receta.
Esperamos que hayáis disfrutado de este viaje culinario al pasado. Recuerda, la cocina no sólo es alimentarse, es revivir memorias, compartir en familia y, sobre todo, cocinar con amor. ¡Buen provecho!
Y tú, ¿qué otros platos tradicionales de tu abuela te gustaría que compartiéramos? Déjanos tu comentario y quién sabe, tal vez tu receta sea la próxima en nuestro blog. Te esperamos en el próximo artículo, donde seguiremos compartiendo recetas que encienden el alma.
