Receta de la Abuela: Deliciosas Croquetas de Jamón con Thermomix
¿Quién puede resistirse a unas croquetas caseras de jamón? Son un clásico de la cocina que siempre nos transporta a momentos felices y sabores reconfortantes. En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar unas exquisitas croquetas de jamón utilizando tu Thermomix, para que puedas disfrutar de un bocado lleno de sabor y tradición. Sigue leyendo y descubre cómo sorprender a tus seres queridos con esta receta tan especial.
Ingredientes para las Croquetas de Jamón con Thermomix:
- 100 gramos de jamón serrano
- 50 gramos de mantequilla
- 80 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Harina, huevo batido y pan rallado para rebozar
- Aceite de oliva virgen extra para freír
Preparación de las Croquetas de Jamón con Thermomix:
1. Preparación de la Bechamel: En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y el jamón serrano previamente cortado en trozos. Programa 5 minutos, a velocidad 2 y temperatura 100°C.
2. Agrega la harina y programa 1 minuto, a velocidad 2 y temperatura 100°C.
3. Añade la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 7 minutos, a velocidad 4 y temperatura 100°C. Deja enfriar la masa en una bandeja para que sea más manejable.
4. Forma pequeñas porciones con la masa de croquetas y dales la forma deseada. Pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.
5. Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de jamón listas para disfrutar.
Precio aproximado por persona: El costo de los ingredientes para esta receta ronda los 2-3 euros por persona, dependiendo de la calidad de los productos utilizados.
Valor nutricional por cada 100 gramos: Las croquetas de jamón caseras suelen tener alrededor de 250-300 calorías por cada 100 gramos, siendo una opción moderada en términos de aporte calórico.
Tiempo de preparación: La elaboración de estas croquetas de jamón con Thermomix lleva aproximadamente 30-40 minutos, incluyendo la preparación de la masa y el proceso de fritura.
Esperamos que esta receta de croquetas de jamón con Thermomix te haya inspirado a poner manos a la obra en la cocina y deleitar a tus comensales con un plato tradicional y lleno de sabor. ¡Disfruta cada bocado y comparte el amor por la buena comida con los tuyos! ¡Buen provecho!
