Receta de la Abuela: Sepia Thermomix
¿Alguna vez te has preguntado cómo preparar una deliciosa sepia en tu Thermomix? ¡Pues estás en el lugar indicado! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer una exquisita sepia Thermomix, perfecta para sorprender a toda la familia en la mesa.
¿Qué es la sepia y por qué cocinarla en Thermomix?
La sepia es un molusco cefalópodo de carne firme y sabor suave que resulta ideal para preparar platos llenos de sabor y textura. Cocinarla en Thermomix permite conservar todos sus nutrientes y sabores, garantizando un resultado espectacular en cada bocado.
Ingredientes para la sepia Thermomix:
- 1 kg de sepia
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación de la sepia Thermomix:
1. Limpieza de la sepia: Comienza limpiando la sepia, retirando la piel y las vísceras. Corta la sepia en trozos medianos y reserva.
2. Preparación de la salsa: Pela y pica finamente los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate. En el vaso de la Thermomix, añade un chorro de aceite y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade las verduras picadas, salpimenta al gusto y sofríe durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
3. Cocción de la sepia: Agrega los trozos de sepia al vaso de la Thermomix y cocina durante 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
4. Toque final: Por último, espolvorea perejil fresco picado por encima y deja reposar unos minutos antes de servir para que se integren todos los sabores.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás lista una exquisita sepia Thermomix llena de sabor y tradición.
Precio aproximado por persona:
El costo estimado de esta receta por persona ronda los 5-6 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.
Kcal aproximadas por cada 100 gramos:
La sepia Thermomix aporta aproximadamente unas 150 kcal por cada 100 gramos, convirtiéndola en una opción saludable y deliciosa.
Tiempo de preparación:
La preparación de la sepia Thermomix toma aproximadamente unos 30-40 minutos, perfecto para una comida rápida y sabrosa en casa.
Esperamos que esta receta de la Abuela para preparar sepia en Thermomix haya sido de tu agrado. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con tus dotes culinarias! ¡Buen provecho!
