Receta de Calamares en su Tinta de la Abuela: Delicia Tradicional para Saborear

Receta de Calamares en su Tinta de la Abuela: Delicia Tradicional para Saborear

En el universo culinario, pocas cosas generan tanta nostalgia y satisfacción como una auténtica receta de la abuela. En esta ocasión, te invitamos a descubrir el maravilloso mundo de los calamares en su tinta receta dela abuela, preparados con todo el amor y tradición que solo una abuela puede transmitir.

¿Cómo Preparar la Tradicional Receta de Calamares en su Tinta de la Abuela?

Los calamares en su tinta receta dela abuela son un plato clásico de la gastronomía española que conquista paladares con su combinación de sabores intensos y texturas suculentas. Para recrear esta delicia en tu propia cocina, sigue estos sencillos pasos:

Ingredientes:

  • Calamares frescos (preferiblemente de tamaño mediano-grande)
  • Cebolla
  • Tomate triturado
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Tinta de calamar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Preparación:
1. Comienza limpiando y troceando los calamares, separando cuidadosamente la tinta.
2. En una sartén amplia, sofríe la cebolla y el ajo picados finamente en aceite de oliva.
3. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento hasta que se reduzca la salsa.
4. Incorpora los calamares troceados y deja cocinar unos minutos.
5. Añade el vino blanco, la tinta de calamar, sal, pimienta y un poco de agua.
6. Deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.
7. Rectifica la sazón y sirve los calamares espolvoreados con perejil fresco picado.

Información Adicional:

  • Precio Aproximado por Persona: Dependerá del mercado y la temporada, pero calcula alrededor de 10-15 euros por ración.
  • Kcal Aproximadas por cada 100 gramos: La receta proporcionará aproximadamente unas 200 kcal por cada 100 gramos.
  • Tiempo de Preparación: El proceso de cocinado de este exquisito plato requiere alrededor de 1 hora.
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Con estos sencillos pasos y la dedicación propia de las recetas transmitidas de generación en generación, podrás disfrutar de unos calamares en su tinta receta dela abuela que harán honor a la mejor cocina casera. ¡Deleita a tu familia y amigos con esta deliciosa propuesta culinaria!

Recuerda que las recetas de la abuela son verdaderos tesoros gastronómicos que trascienden el tiempo y nos conectan con nuestras raíces culinarias. ¡Buen provecho!

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