Cómo hacer curry de pollo: Receta fácil y deliciosa para sorprender a todos

Receta de la Abuela: Cómo hacer un delicioso Curry de Pollo

¿Estás buscando una receta tradicional y sabrosa para preparar en casa? ¡Has llegado al lugar indicado! En el día de hoy te enseñaré cómo hacer un exquisito curry de pollo siguiendo los pasos de la abuela. Esta receta te transportará a tierras lejanas con su explosión de sabores y aromas únicos. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa preparación!

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre fresco rallado
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz basmati para acompañar

Preparación:

1. Corte y marinado del pollo: Comenzamos cortando las pechugas de pollo en trozos medianos y los sazonamos con sal y pimienta al gusto. Dejamos reposar durante al menos 30 minutos para que se impregnen bien los sabores.

2. Sofrito: En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla picada, el ajo y el jengibre rallado. Sofreímos a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.

3. Añadir el pollo: Agregamos el pollo marinado a la sartén y lo cocinamos hasta que esté dorado por todos lados.

4. Incorporar los tomates: Una vez que el pollo esté listo, añadimos los tomates picados y cocinamos hasta que se hayan deshecho y formen una salsa.

5. Agregar la leche de coco y la pasta de curry: Vertemos la leche de coco y la pasta de curry en la sartén, mezclando bien para que todos los ingredientes se integren. Dejamos cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos para que los sabores se potencien.

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6. Tiempo de preparación: Esta deliciosa receta de curry de pollo requiere aproximadamente 45 minutos para estar lista.

Información adicional:

    • Precio por persona: El costo aproximado por persona de esta receta de curry de pollo es de $5 USD.
    • Calorías por cada 100 gramos: Aproximadamente 150 kcal por cada 100 gramos.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un auténtico curry de pollo casero al estilo de la abuela. ¿Qué esperas para probar esta delicia en tu propia cocina? ¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho!

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