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como hacer tataki de atun

Tataki de atún

Flora Garofalo
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de maceración 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Plato Segundo Plato
Cocina Japonesa
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 2 filetes de atún rojo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • semilla de sésamo
  • semilla de chía
Palabra clave tataki de atún