Sopa castellana receta de la abuela
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan del día anterior
- 4 dientes de ajo
- 100 gr de jamón serrano o ibérico en trozos pequeños
- 100 gr de chorizo en rodajas
- 2 huevos
- 1 litro de caldo de carne o de pollo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)