• 650 gr de harina de fuerza
• 130 gr de azúcar
• 120 gr de mantequilla
• 3 huevos
• 1 yema
• 200 ml de leche tibia
• 25 gr de levadura fresca o 8 gr de levadura seca de panadero
• Piel rajada de un limón
• Piel rajada de una naranja
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de ron añejo

Para decorar

• Fruta escarchada al gusto
• naranja confitadas
• azúcar glass
• 1 huevo batido
• almendras u otra fruta seca