• 400 gr de espagueti 
• 1 lata de crema leche
• cucharadas soperas de consomé de pollo en polvo
• 1/2 cebolla
• 300 gr de queso crema fresco (Philadelphia u otro)
• 3 chiles poblanos
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta negra al gusto

Ingredientes para decorar y acompañar el plato:

• perejil
• queso rallado
• 150 gr de pancetta (opcional)
• frutos secos: piñones o avellanas o nueces (opcional)