• 2 pechugas de pollo (800gr)
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• aceite de girasol 

Para la salsa

• 2 cucharadas de Sake para cocinar 
• 1 cucharada de azúcar moreno
• jengibre rallado
• 120 ml de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre o de jugo de limón (medio limón)
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharadita de almidón de maíz 

Para el arroz

• 200 gr de arroz basmati
• 30 gr de mantequilla
• agua

Para decorar

• 1 cebolleta
• semillas de sésamo