Pollo con almendras chino
Ingredientes
Para el pollo:
- 500 gr de pollo (pechuga de pollo o contramúslos)
- 100 gr de almendras sin cáscara
- 1/2 cebolla
- 3 pimientos morrones (cortados en tiras)
- zanahoria (cortada en rodajas finas)
- 1 diente de ajo (picado)
- Aceite de semillas (para freír)
- 3 vasos de agua
Para la salsa
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vino chino o vino de Jerez
- 1 cucharada de azúcar o miel
- 3 cucharadas de salsa de ostras