pollo a la crema con champiñones
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 45 gr de mantequilla
- 250 ml de nata para cocinar (1 brick pequeño)
- 500 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de caldo de pollo (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
- pimienta negra recién molida al gusto
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra