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mona de pascua

Mona de Pascua

Flora Garofalo
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de levadura 3 horas
Tiempo Total 4 horas 15 minutos
Plato Postre
Cocina cocina española
Raciones 2 mona de Pascua

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 500 de harina de fuerza
  • 2 sobre de levadura en polvo
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 100 de mantequilla
  • 1 cucharadita de miel
  • yema de 1 huevo
  • 1 cucharada de nata o leche

Para la glasa

  • 130 gr de azúcar
  • 65 ml de agua

Para decorar

  • virutas o fideos de colores
  • azúcar
  • 2 huevos duros
Palabra clave mona de pascua