Marmitako Receta de la abuela
Ingredientes
- 500 gr de bonito fresco (puede ser también atún)
- 4 patatas grandes
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cayenas (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado o agua (aproximadamente)