Manitas de cerdo en salsa
Ingredientes
- 4 manitas de cerdo
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 litro de caldo de pollo o agua
- 200 ml de vino blanco seco
- 2 cucharadas de harina
- 200 gr de salsa de tomate (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto