ensaladilla rusa receta de la abuela
Ingredientes
Para la ensaladilla rusa
- 500 gr de patatas
- 200 gr de zanahorias
- 2 huevos
- 300 gr de guisantes
- 50 gr pepinillos agridulces
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra en polvo
Para la mayonesa casera
- 2 yemas a temperadura ambiente
- zumo de un limón
- 200 gr de aceite de girasol
- 10 gr de vinagre blanco
- sal
- pimienta negra