Carrilleras de cerdo en salsa
Ingredientes
- 8 carrilleras de cerdo (calcula dos carrilleras para cada comensal)
- 1 pimiento verde italiano
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Harina de trigo
- 1 vaso de Vino Tinto de buena calidad
- 500 ml de caldo de carne
- sal
- pimienta
- aceite de oliva extra virgen