Calamares encebollados Receta de la abuela
Ingredientes
- 800 gr de calamares frescos y limpios
- 3 cebollas rojas
- 2 dientes de ajo
- 150 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pescado (o agua)
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- perejil fresco