buñuelos de viento esponjosos
Ingredientes
Para la masa
- 4 huevos
- 150 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 120 ml de agua
- 120 ml de leche (desnatada o entera=)
- 4 cucharadas de azúcar
- cascara de limón
- canela
- 500 ml de aceite de girasol
Para el relleno
- 250 ml de nata
- 3 cucharadas de azúcar (80 gr)