Alcachofas en salsa de la abuela
Ingredientes
- 8 alcachofas
- 1/2 limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 120 gr de jamón
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 cucharadita de puré de tomate
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de sal
- pimienta negra al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- perejil fresco para decorar