tortilla guisada de la abuela
Ingredientes
Para la tortilla
- 5 huevos
- 3 patatas grantes
- 1 cebolla grande
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
Para la salsa
- 3 tomates maduros o un bote de salsa de tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo o agua