• 450 gr de nopales limpios (4-5 hojas)
• 150 gr de tomates cherry
• 100 gr rábanos rojos
• 1 cebolla roja mediana
• 3 cucharadas de jugo de limón o de lima
• 1/2 cucharadita de sal
• pimienta negra recién molida (al gusto)
• 1 ramita de cilantro fresco picado
• 150 gr de queso feta o queso fresco
• aceite de oliva virgen extra
• 1 jalapeño (opcional)

Para acompañar

• nachos
• tortitas de maíz