• 1 coliflor (1 kg aprox)
• 2 huevos
• 3 cucharadas de queso parmesano
• 1 pizca de sal
• pimienta negra molida al gusto

Para condimentar

• 1 calabacín
• 1 mozzarella
• 150 gr de salsa de tomate
• albahaca fresca
• 100 gr de jamón york o pavo o bacón (opcional)