Ensalada campera de la abuela
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 160 gr de atún
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla roja
- 2 huevos grandes
- 100 gr de aceitunas verdes y negras
- pimienta negra
- Vinagre (de vino blanco, de manzana o de Módena)
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo (opcional)
- unas hojas de albahaca