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Como hacer croissants

Cómo hacer croissants

Flora Garofalo
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 2 horas 30 minutos
Tiempo Total 3 horas 5 minutos
Plato Postre
Raciones 10 croissants

Ingredientes
  

  • 500 gr de harina de trigo
  • 10 gr de levadura seca
  • 60 gr de azúcar
  • 10 gr de sal
  • 250 ml de leche
  • 250 gr de mantequilla fría
  • 1 huevo batido (para el glaseado)

Para el relleno

  • chocolate
  • mermelada
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