Asadurilla de Cordero Receta de la abuela
Ingredientes
- 1 kg de asadurilla de cordero troceada
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 2 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de caldo de carne/ o agua
- Media cucharada de harina (para espesar la salsa)
- 2 cayenas
- 2 hojas de laurel
- Sal al gusto
- tomillo al gusto
- pimienta molida al gusto
- 1 cucharada de perejil
- pimentón
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un buen chorro de vinagre para limpiar tu asadurilla de cordero