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Asadurilla de Cordero Receta de la abuela
Flora Garofalo
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Tiempo de preparación
45
minutos
min
Plato
Segundo Plato
Raciones
4
personas
Ingredientes
1
kg de asadurilla de cordero troceada
1
cebolla
1
pimiento rojo
2
tomates
2
dientes de ajos
1
vaso de vino blanco
2
vasos de caldo de carne/ o agua
Media cucharada de harina (para espesar la salsa)
2
cayenas
2
hojas de laurel
Sal al gusto
tomillo al gusto
pimienta molida al gusto
1
cucharada de perejil
pimentón
Aceite de Oliva Virgen Extra
Un buen chorro de vinagre para limpiar tu asadurilla de cordero